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1.用溫水清洗可以（yǐ）加入一些（xiē）洗潔（jié）劑（jì）或（huò）肥皂粉，細心（xīn）的將刀具上的鹽份、油脂、汙垢等徹（chè）底洗淨，在（zài）刀具回轉（zhuǎn）的部份尤其要特別清理乾淨，之後再以清水洗淨。2.用布（bù）擦拭乾淨以軟（ruǎn）布將刀具拭乾；將布塊纏在細…
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1、避免放置在潮濕環境長期在這樣濕度較大的環境裏擱（gē）置，刀具很容易生（shēng）鏽。刀具適（shì）宜存放在常溫、通風、幹燥、太陽不直射的地方（fāng），如果有專業控溫、除（chú）濕的存放櫃更好。2、避免接觸腐蝕性物品（pǐn）酸性的水…
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