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  2023-03-141.用溫水清洗可以加入一些洗潔劑或肥皂粉，細心的將刀具上的鹽份、油脂、汙（wū）垢等徹（chè）底洗（xǐ）淨，在刀（dāo）具回轉（zhuǎn）的部份尤其要特別清理乾淨，之…

• 刀具如何保養？

  2018-11-021、避免放置在潮濕環境長期在這樣濕度較大（dà）的環境裏擱（gē）置（zhì），刀具很容易生鏽。刀具適宜存放在常溫、通風、幹（gàn）燥、太陽不直射的（de）地方，如…

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  2023-03-14常用（yòng）刀（dāo）具材料：高速鋼 ：高速（sù）鋼（gāng）特（tè）別適（shì）用於製造結構複雜的成形刀具，孔加工刀具例如各類銑刀、拉刀、齒輪刀具、螺紋刀具等；由於高…

• 不鏽（xiù）鋼刀具的好處

  2023-03-14一是不鏽鋼菜刀的外型美觀（guān），而（ér）且使用起來非常方（fāng）便;二是在使用的過程中，不會出現生鏽、變形等現象。二是其（qí）刀柄設計非常（cháng）人性化，拿（ná）…

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  2023-03-141、金剛石刀頭大多是裝在模（mó）具裏，壓緊燒結而成，每一（yī）模（mó）具最多一次成品16個刀頭，而每（měi）張鋸片（piàn）所需刀頭達數十個，甚至上百個，因而，…

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  2023-03-14刀刃的形式依（yī）其是否帶有齒刃(Serrated Edge)而分為平刃(Plain Edge)、半齒刃(Combo Edge)及全齒刃(Full Serrated Edge)。而在探討…