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  2023-03-141.用（yòng）溫水清（qīng）洗可（kě）以加入一些洗潔劑或肥（féi）皂粉，細心的將（jiāng）刀具（jù）上的鹽份、油（yóu）脂、汙垢等徹底洗淨，在刀具回（huí）轉的部份尤其要特別清理乾淨，之…

• 刀具如何保養？

  2018-11-021、避免放置在潮濕環境長期在這樣濕度較大的環境裏擱置，刀具很容易（yì）生鏽（xiù）。刀具適宜存放在常溫、通風、幹燥、太陽不直射的地方，如…

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  2023-03-14常用刀具材料：高速鋼 ：高（gāo）速鋼特別適（shì）用於製造結構（gòu）複雜的成形刀具，孔加工刀具例如各類銑刀（dāo）、拉刀、齒輪刀具、螺紋刀具等；由於高…

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  2023-03-14刀刃的形式依其（qí）是否帶有齒刃(Serrated Edge)而分為平刃(Plain Edge)、半齒刃(Combo Edge)及全齒刃(Full Serrated Edge)。而在探討…